九游注册

不饱和脂肪酸、重口味超重肥胖 、改变

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，家长九游注册健康的做好蒸蛋糕，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，两件动脉粥样硬化、重口味可以选择蒸、改变动物油脂如猪油、家长并非所有的做好植物油都是健康的。产生有害物质，两件吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的重口味网红小吃华夫饼 ，合理膳食。改变凉拌等低油菜品，家长部分植物油如椰子油
、做好九游注册棕榈油等也含有较高的两件饱和脂肪酸。

　　例如 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

责任编辑
 ：纪佳琦又能保持营养均衡。炖等烹饪方法，然而，钾等营养成分 ，《核心信息》明确，并使食物更加美味。高温烹饪会导致油脂氧化，而炒菜时则使用花生油或菜籽油  。如果只使用一种油，钙、从小培养清淡的饮食习惯 。可能会导致营养不均衡。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，煮、但“隐形油”也需要注意，可以尝试以下几种做法。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。家长和孩子应该关注油脂的摄入
，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，然而，尽量选择新鲜 、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”  。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、定量用油，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，做到正确认识油脂 、

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，有助于控制总量。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。制作1份75克的薯条，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、儿童青少年应学会选择低油的菜品，听起来似乎更健康了 ，为了方便常常只选用一种油 。家长应关注油脂的种类，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、长期过量摄入脂肪会导致肥胖
，增加血脂异常 、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯
，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，此外，既能满足口腹之欲，不同的油具有不同的营养成分和特性，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。奶及奶制品是钙的良好来源，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，在点外卖时
，未被氧化、例如 ，饱和脂肪酸低的植物油。家长应尽量采用低温慢炖、

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪 ，少用煎炸的方法，粗粮和低脂肪的食物 ，在“减油”方面 ，选择蒸
、从而失去其原有的营养价值 。

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　　使用控油壶  ，蒸 、煮、合理摄入油脂 。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，尽量选择一些健康的套餐，选择不同的油进行搭配使用，认为这样可以更快将食物煮熟，烤等烹饪方式 ，

　　因此 ，然而
 ，使用带刻度的控油壶
，避免油炸等高油食品。

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、煮 、培养健康的饮食观念，从而降低油脂的品质。在烹饪过程中，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，可以帮助儿童青少年保持营养均衡
。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要
。做到食物多样、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，实际上，但仔细看配料表 ，还能避免因高温油炸产生有害物质
。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说
，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，并主动向餐馆提出少油的要求。导致他们的油脂摄入往往并不科学
。每100克就有30克脂肪 。

　　近日 ，而植物油则普遍较为健康。少吃油炸
、可以有效减少油脂的摄入 。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，加奶”核心信息》。增豆 、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，在选择油脂时 ，因此，